葡萄糖的功效與作用:

功

保護(hù)肝臟、改善脫水

宜

低血糖患者

忌

糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

葡萄糖是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味，但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖，在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用，具有保護(hù)肝臟、補(bǔ)充熱能和體液等功效。

1.保護(hù)肝臟

葡萄糖能肝臟的解毒功能，有保護(hù)肝臟的作用。

2.補(bǔ)充熱能和體液

葡萄糖可以補(bǔ)充熱能和體液，可以用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失。

3.改善低血糖

葡萄糖可用于改善低血糖癥狀，當(dāng)出現(xiàn)頭暈、眼花等癥狀時(shí)可口服葡萄糖改善低血糖癥狀。

4.改善脫水

葡萄糖溶液容易被身體快速吸收，能夠給身體補(bǔ)充足夠的水分，如果身體出現(xiàn)失水、脫水等癥狀，可口服葡萄糖溶液補(bǔ)充水分。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄糖是最常見(jiàn)的六碳單糖，又稱右旋糖。以游離或結(jié)合的形式，廣泛存在于生物界。葡萄、無(wú)花果等甜果及蜂蜜中，游離的葡萄糖含量較多。正常人血漿中葡萄糖含量為3.89-6.11mmol/L，尿中一般不含游離葡萄糖，糖尿病患者尿中的含量變化較大。

葡萄糖的主要成分是糖分，是機(jī)體所需能量的主要來(lái)源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水并同時(shí)供給熱量，或以糖原形式貯存，能肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。葡萄糖中的微量元素以及多種營(yíng)養(yǎng)元素，能夠保持人體鉀、納等物質(zhì)的平衡，保持人體的營(yíng)養(yǎng)均衡。葡萄糖中的有機(jī)酸能夠幫助人體消化，有健脾開胃的作用。